📑 Objetiu:

Conscienciar al manipulador d’aliments dels perills associats a la cadena alimentària i relacionats amb el seu lloc de treball. Aportar informació sobre prerequisits bàsics d’higiene, control de punts crítics i establiment de mesures correctores. Conscienciar i informar de la importància del seguiment, execució i control de la documentació relacionada. Donar eines bàsiques per a una correcta gestió dels al·lèrgens a l’establiment de restauració.

🎓 Dirigit:
Personal que treballi en el circuit de manipulació d'aliments des de l'entrada de mercaderies al servei al client, responsables de qualitat i direcció d'hotels, restaurants, càmpings, col·lectivitats, comerços alimentaris i indústria alimentària.

🕙 Duració: 2 horas

📑 Objetivo:
Concienciar de las ventajas de la implantación del sistema de APPCC para garantizar la seguridad de sus productos

🎓 Dirigido:
Todo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la entrada de mercaderías al servicio al cliente, responsables de calidad y dirección de hoteles, restaurantes, campings, colectividades, comercios alimentarios e industria alimentaria.

🕙 Duración: 10 horas

📑 Objetivo:
Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su lugar de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y establecimiento de medidas correctoras. Concienciar e informar de la importancia del seguimiento, ejecución y control de la documentación relacionada.

🎓 Dirigido:
Destinado a todo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la entrada de mercaderías al servicio al cliente, responsables de calidad y dirección de hoteles, restaurantes, campings, colectividades, comercios alimentarios e industria alimentaria.

🕙 Duración: 25 horas

📑 Objetivo:
Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su lugar de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y establecimiento de medidas correctoras. Concienciar e informar de la importancia del seguimiento, ejecución y control de la documentación relacionada.

🎓 Dirigido:
Destinado a todo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la entrada de mercaderías al servicio al cliente, responsables de calidad y dirección de hoteles, restaurantes, campings, colectividades, comercios alimentarios e industria alimentaria.

🕙 Duración: 25 horas

📑 Objetivo:
La inocuidad de los alimentos es un requisito básico de la calidad de los mismos. Listeria monocytogenes se ha convertido en las últimas décadas en un problema emergente en la industria alimentaria, causante de las principales zoonosis alimentarias.

🎓 Dirigido:
Por ello junto con Ambientalys hemos desarrollado esta formación técnica, especializada, con el objetivo de formar acerca de cómo se desarrolla esta bacteria dentro de la industria alimentaria, dar a conocer las estrategias, técnicas y productos para controlarla y aprender a identificar los sistemas de detección y prevención más adecuados.

🕙 Duración: 25 horas

📑 Objetivo:
El objetivo de este curso es introducir a los participantes en las operaciones de preparación, transporte y almacenamiento de los productos para el control de plagas, proporcionar la información necesaria para poder desarrollar dichas actividades adecuando los procedimientos a la normativa vigente y a los principios básicos de las buenas prácticas operacionales.

🎓 Dirigido:
Personal profesional que lleva a cabo la aplicación de productos biocidas, y que participe o pueda participar en un futuro, en el proceso de acreditación de las competencias para la obtención del certificado de profesionalidad - Servicios de Control de Plagas según Real Decreto 830/2010.

🕙 Duración: 18 horas

📑 Objetivo:
El objetivo del curso es proporcionar a los participantes los conocimientos básicos sobre: el manejo de los productos químicos, el uso correcto de los equipos de protección y la limpieza y desinfección en la industria alimentaria. Dar a conocer los diferentes procesos que intervienen en las operaciones de limpieza así como los factores que influyen en la calidad de los resultados de un proceso de higiene en el entorno alimentario.

🎓 Destinatarios:
Personal profesional , técnico y comercial que por sus funciones utilizan productos biocidas de uso por personal profesional. Trabajadores de la industria alimentaria, responsables de limpieza y todas aquellas personas que en su entorno laboral usen biocidas clasificados como de uso por personal profesional.

🕙 Duración: 14 horas

📑 Objetivo:
En este curso estudiaremos los parámetros más significativos que determinan la calidad ambiental en interiores y veremos cómo realizar un diagnóstico e inspección de esta calidad, todo ello basado en los principios generales de la UNE 171330 y otras normativas de aplicación en este ámbito.

🎓 Destinatarios:
Comerciales, técnicos y otros perfiles profesionales que trabajen en el sector la la salud e higiene ambiental o en sectores relacionados. Cualquier profesional interesado en el ámbito de la calidad ambiental en interiores.

🕙 Duración: 25 horas