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    CAMPUSTECNIC.COM

    Plataforma digital de conocimiento técnico sanitario integral, que responde a las necesidades de formación continua de los profesionales.

    La formación continua de los profesionales, al igual que las empresas, ha experimentado un proceso de digitalización y un salto tecnológico que requiere de herramientas que garanticen la adaptación, la mejora continua y la garantía de seguridad.

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Cursos disponibles

Imagen del curso PRERREQUISITOS Y APPCC (Teleformación)
SEGURIDAD ALIMENTARIA

📑 Objetivo:
Concienciar de las ventajas de la implantación del sistema de APPCC para garantizar la seguridad de sus productos

🎓 Dirigido:
Todo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la entrada de mercaderías al servicio al cliente, responsables de calidad y dirección de hoteles, restaurantes, campings, colectividades, comercios alimentarios e industria alimentaria.

🕙 Duración: 10 horas


Imagen del curso Listeria: prevención y control en la industria alimentaria
SEGURIDAD ALIMENTARIA

📑 Objetivo:
La inocuidad de los alimentos es un requisito básico de la calidad de los mismos. Listeria monocytogenes se ha convertido en las últimas décadas en un problema emergente en la industria alimentaria, causante de las principales zoonosis alimentarias.

🎓 Dirigido:
Por ello junto con Ambientalys hemos desarrollado esta formación técnica, especializada, con el objetivo de formar acerca de cómo se desarrolla esta bacteria dentro de la industria alimentaria, dar a conocer las estrategias, técnicas y productos para controlarla y aprender a identificar los sistemas de detección y prevención más adecuados.

🕙 Duración: 25 horas


Imagen del curso MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA

📑 Objetivo:
Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su lugar de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y establecimiento de medidas correctoras. Concienciar e informar de la importancia del seguimiento, ejecución y control de la documentación relacionada.

🎓 Dirigido:
Destinado a todo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la entrada de mercaderías al servicio al cliente, responsables de calidad y dirección de hoteles, restaurantes, campings, colectividades, comercios alimentarios e industria alimentaria.

🕙 Duración: 06 horas


Imagen del curso Gestión de residuos y desperdicio alimentario
SEGURIDAD MEDIOAMBIENTAL

📑 Objetivo:

  • Conocer qué es el desperdicio alimentario, la normativa asociada y aprender a gestionar correctamente los residuos, proporcionando recursos para aplicar la regla de las 4RReducir, Reutilizar, Reciclar y Recuperar.
  • Compartir buenas prácticas por la prevención de residuos y derroche alimentario y mejorar los procesos internos en gestión de residuos y derroche alimentario.
  • Entender qué es un plan de desperdicio alimentario y como hacer uno.


🎓 Destinatarios:
Todo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la entrada de mercaderías al servicio al cliente, responsables de calidad y dirección de hoteles, restaurantes, campings, colectividades, comercios alimentarios e industria alimentaria.

🕙  Duración:  10 horas - Formato Teleformación




Imagen del curso BIOCIDAS DE USO PROFESIONAL (Teleformación)
BIOCIDAS DE USO PROFESIONAL

📑 Objetivo:
El objetivo del curso es proporcionar a los participantes los conocimientos básicos sobre: el manejo de los productos químicos, el uso correcto de los equipos de protección y la limpieza y desinfección en la industria alimentaria. Dar a conocer los diferentes procesos que intervienen en las operaciones de limpieza así como los factores que influyen en la calidad de los resultados de un proceso de higiene en el entorno alimentario.

🎓 Destinatarios:
Personal profesional , técnico y comercial que por sus funciones utilizan productos biocidas de uso por personal profesional. Trabajadores de la industria alimentaria, responsables de limpieza y todas aquellas personas que en su entorno laboral usen biocidas clasificados como de uso por personal profesional.

🕙 Duración: 14 horas


Imagen del curso Preparación, transporte y almacenamiento de biocidas
BIOCIDAS DE USO PROFESIONAL

📑 Objetivo:
El objetivo de este curso es introducir a los participantes en las operaciones de preparación, transporte y almacenamiento de los productos para el control de plagas, proporcionar la información necesaria para poder desarrollar dichas actividades adecuando los procedimientos a la normativa vigente y a los principios básicos de las buenas prácticas operacionales.

🎓 Dirigido:
Personal profesional que lleva a cabo la aplicación de productos biocidas, y que participe o pueda participar en un futuro, en el proceso de acreditación de las competencias para la obtención del certificado de profesionalidad - Servicios de Control de Plagas según Real Decreto 830/2010.

🕙 Duración: 18 horas


Imagen del curso PREVENCIÓN Y PROTECCIÓN DE RIESGOS ASOCIADOS AL CONTROL DE PLAGAS
CONTROL DE PLAGAS

📑 Objetivo:
El objetivo de este curso es proporcionar a los participantes la información necesaria para identificar los riesgos asociados a los servicios de control de plagas, dar a conocer las medidas de protección colectivas e individuales, las señalizaciones de emergencia y los principios básicos relativos a los primeros auxilios.

🎓 Dirigido:
Personal profesional que lleva a cabo la aplicación de productos biocidas, y que participe o pueda participar en un futuro, en el proceso de acreditación de las competencias para la obtención del certificado de profesionalidad - Servicios para el control de plagas según Real Decreto 830/2010.

🕙 Duración: 10 horas


Imagen del curso CONTROL DE PLAGAS EN PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS ALMACENADOS
CONTROL DE PLAGAS

📑 Objetivo:
Dar a conocer a los participantes la problemática real de las plagas en las industrias alimentarias, identificando y manejando correctamente las principales plagas que les afectan. Y proporcionar las herramientas para realizar un muestreo adecuado de silos, almacenes, etc., desarrollar medidas preventivas para evitar infestaciones así como programar planes de actuación para combatirlas.

🎓 Destinatarios:
Responsables y técnicos en control de plagas. Responsables de calidad de industrias alimentarias. Ingenieros y técnicos especializados. Personal del sector alimentario y del control de plagas, y de otros sectores, interesados en el manejo y control de las plagas en productos almacenados.

🕙 Duración: 25 horas